A kenyér tárolás gyakori problémái

2 fő problémával találkozunk: a penészedés és a kiszáradás, ami a nem megfelelő tárolás eredménye

Ennek következménye: élelmiszer pazarlás ⇒ pénzkidobás.

• Főleg melegben pár nap alatt bepenészedik
• Konyharuhába tekerve vagy papír zacskóban tárolva hamar kiszárad
• Zárt dobozban tárolva pedig bepálik ⇒ megjelennek a penészgombák

Tehát a 2 fő problémára (kiszáradás – nedvesség) nyújt megoldást a kenyeres zsák.

Optimális szellőzést biztosít a pékáruknak.

2 rétegű. Belseje egy speciális élelmiszerbiztos, bevizsgált anyag,  melynek fő tulajdonsága, hogy porózus rétege megfelelő szellőzést biztosít. 

A kenyeres zsák bekötött állapotban a dupla textilen keresztül is tud szellőzni, hogy ne tudjon bepálni, viszont a kenyér megtartsa a nedvességtartalmát, így nem alakulnak ki penészgombák.

Egyedi formája és designer mintázatainak köszönhetően remek kiegészítője lehet a konyhának, funkcióját tekintve pedig megoldást kínál egy régi dilemmára a kenyér tárolást illetően, hiszen napokig puha marad benne a kenyér.

Mennyi ideig marad friss a kenyeres zsákban a pékáru?

Természetesen függ a kenyértől, hiszen nagyon sokfajta és minőségű kenyérrel találkozunk.

Fontos tudni, hogy nem varázsol a szikkadt zsemléből puhát, ha netán ilyet vásároltunk!

Nézzük is az adatokat!

• Bolti élesztős kenyerek: kb. 4 napig
• Házi sütésű kenyerek: kb. 4-5 napig
• Kovászos kenyerek: kb. 7-8 napig

A kenyeres zsák praktikus megoldás a nejlon zacskók nélkülözésére, egyben a megfelelő anyag kiválasztásával gyönyörű kiegészítő és remek választás környezettudatos ajándéknak is!

Tulajdonságai:

• napokig puha marad benne a pékáru ⇒ nincs élelmiszerhulladék, nincs pazarlás
• fenntartható megoldás
• környezettudatos ⇒ nejlonzacskók helyett
• prémium élelmiszerbiztos anyag
• penészálló, antibakteriális belső
• tartós ⇒ mosható ⇒ könnyen tisztítható
• igényes egyedi kivitelezés
• remek dísze lehet a konyhának
• ajándéknak is tökéletes

Tudtátok?

A NÉBIH SZERINT AZ ELMÚLT HÁROM ÉVBEN 4%-KAL CSÖKKENT A MAGYAR HÁZTARTÁSOKBAN KELETKEZŐ ÉLELMISZERHULLADÉK MENNYISÉGE. A kedvező tendencia fenntartásában a jövőben is fontos szerepe lesz a tudatos vásárlóknak.

1 átlagos magyar állampolgár (2019-es felmérés) 65 kg szemetet dob ki évente a korábbi 68 kg/fő/év helyett.

A 4%-os csökkenés azért is jelentős eredmény, mert az eltelt időszakban a vásárlóerő bővülése megközelítőleg 16%-os volt. Igaz az élemiszerárak az inflációt meghaladó mértékben növekedtek. Nem változott azonban az élelmiszerhulladék össztétele: a keletkező mennyiség fele elkerülhető lett volna egy kis odafigyeléssel.

Élelmiszerpazarlásunk tehát fejenként 32-33 kg évente.

Leggyakrabban készételek, friss zöldségek, gyümölcsök, valamint a kenyér, illetve az egyéb pékáruk mennek veszendőbe. Mindez azt mutatja, hogy bőven van tennivalónk a környezettudatosságunk fejlesztésében!

(Adatok forrása: www.nebih.portal)

Te is tegyél a környezetedért!

A kenyeres zsák 3-4 hónap alatt visszahozza az árát!

Miért?

1 fő évente kb. 65 kg élelmiszert dob ki. ⇒ Ez havi 5,41 kg.

Egy 4 fős háztartás kb. havi 12 kg élelmiszert dob ki, aminek kb. 20%-a pékáru, melynek összege 1500 Ft/hó-tól akár 2-3 ezer forint is lehet.

Gondoljunk bele, hogy mennyit tudunk spórolni, ha nem dobunk ki élelmiszert!

Ráadásul egy olyan terméket veszünk meg, amivel valóban nélkülözni tudjuk a nejlonzacskókat, ami nagyon sok idő alatt bomlik le. (Egy műanyag szatyoré 200-1000 év is lehet!)

Fontos információk a műanyag felhasználásáról:

1,3-2,7 milliárd műanyag zacskót használnak az emberek naponta. ⇒ Ez több, mint 1 millió percenként.

Egy zacskót átlagosan 15 percig használnak. 

Egy ember 1 éveben átlagosan  514 db-ot használ belőle. ⇒ Felelős és gondolkodó emberként kötelességünk megoldást is találnunk a műanyagtermékek által okozott problémákra!

A felelősség a miénk!